10月1日から営業時間が変わります

10月1日から、営業時間を下記のように変更いたしますのでお知らせします。

営業時間：月～金曜日　午前11時半～午後2時　午後5時～午後9時

　　　　　　 土曜日　　　　午前12時～午後2時　　午後5時～午後9時

定休日　日曜・祝日

☆☆2月！ 楽しか 上山田農楽校 がいよいよスタート！☆☆

準備を進めていた「楽しか　上山田農楽校！」。

草刈りを終え、耕耘機で耕して、だいぶ畑らしくなりました。

そこで、　いよいよ2月には農楽校スタート！

会員になっていただいた皆さんには、みんなで野菜作りの基礎から学び、実習をする「みんなの畑」と、それぞれが思い思いのお野菜を好きなようにつくる「自習畑」をご利用いただけます。

一緒に有機野菜作りの基礎から学んで、「自給生活」に一歩近づいてみませんか？

会費は、1ヶ月３，０００円を予定しています。

お問い合わせは　０９６－３８３－２９２９　筥崎公会堂　まで。

23日（土）、24日（土）中央公園で福岡食の満祭に参加します！

11月23日（土）、24日（月）の両日、天神中央公園では、「第1回ふくおか食の満祭」が開催されます。県内各地域からおいしい郷土料理や特産品、加工品、工芸品などが大集合。

筥崎公会堂も、自慢の有機無農薬のお弁当や、お総菜を販売します。

音楽ステージではコンサート、ワークショップでエコバッグやマイ箸をつくるコーナーもあるようです。

連休は、ご家族で天神中央公園へ！

筥崎公会堂のお弁当やお総菜も是非お召し上がりください。

４月２６日（土）なんでもバイキング！

４月から１ヶ月に２回、なんでもバイキングの日をもうけることにしてみました。

季節も変わり、タケノコや木の芽など春らしい食材がどんどん入ってきています。

どんな食材がそろうか、スタッフも楽しみです。

新鮮な旬の食材でどんなお料理ができあがるのか・・・

実は作るスタッフもその日までワクワクドキドキです♪

１２時開始　大人お一人様１５００円です。（小さなお子様は無料です）

４月２６日は下記のようなメニューを用意しています。

前日までにはいってくる食材をつかった飛び入りメニューもあるのでみなさんどうぞお楽しみに！

○お野菜

　　たけのこの煮付け

　　たけのこの木の芽和え

　　焼きビーフン

　　野菜のてんぷらいろいろ

　　小松菜と豆腐のくず煮

　　糸こんにゃくの煮物

　　こんにゃくの味噌煮

　　切干大根の煮物

　　ひじきの煮物　

　　きんぴらごぼう

　　青菜の煮付け

　　大根サラダ

　　ヤーコンの酢の物

○お肉

　　季節の野菜の炒め物イロイロ

　　根菜とハッピーポークのしぐれ煮

　　新じゃがとハッピーポークのそぼろ煮

　　※その他肉メニューはその日の食材により

　　　　スタッフが工夫しておだししますので、

　　　　どうぞ当日までお楽しみに！！

○おさかな

　　ワカサギの南蛮漬け

　　ワカサギのフライ

○有精卵

　　スペイン風オムレツ

○パスタいろいろ

○ごはん

　　三分づき米

　　１３穀米

大人お一人様１５００円です。

ワラビ狩りにいきませんか？

こんにちは。 気持ちのよい季節になりましたね。

さて早速ですが、いいなかツアーのご案内です。

４月のいいなかツアーはワラビ狩り。

耳納の気持ちの良い風に吹かれながら、ワラビやツクシをとりませんか？

昨年は袋に入りきらないくらいたくさんのワラビがとれましたよ。

４月２７日（日）午前９時

筥崎公会堂前集合

参加費は２０００円です。

それでは、みなさんのご参加を心よりお待ちしています。

味菜便り―イノブタ編―が届きました！

いつもハッピーポークでお世話になっている味菜自然村から味菜便りが届きました。

今回の話題は、先頃誕生したイノブタちゃんと養豚の現在。いろいろと考えさせられる内容です。以下、転載しますね。

味菜豚便り　　　　　　　　平成２０年３月２８日
すっかり春らしくなり、我が家の周りも木蓮が咲いたり、水仙、つつじも蕾が膨らんでいます。桜も山桜が咲き出しました。

春といえば、我が家の豚たちも２月から出産が相次ぎました。そして味菜自然村ならではの、イノブタも何と１３頭も生まれました！！頭のいい豚で良く散歩に脱走していました。竹林の下は沢になっていましてそこまで時々遊びに行っていました。その中の１頭のメスがイノシシと交尾していました。自然界の動物と家畜が交尾することなどありえないと思っていましたが、このメスはとても従順なおとなしい雌で交尾に応じたようです。

何時生まれるかと早くから産室に移して待っていましたら３月２４日朝うまれていました。何時もと同じ夜中に産んで朝見に行きますと１３頭の小さな命がおっぱいに吸い付いていました。その姿はなんとも感動的で母親は偉い！と誉めてあげました。人間で言えばまだ高校生くらいの雌でしたがしっかり母親をしています。おっぱいの配列が悪くて１３しかありません。目一杯産んだことになります。何時もおっぱいにありつけない豚が鳴いたり大騒ぎしますが今回は随分おとなしくて静かです。小さい体でんもう歩き回っています。３日間くらいはずっと母親のお腹にくっついておっぱいをしゃぶっていましたがもう５日目には母親から離れて興味しんしんに歩いて回っています。２月に生まれました１９頭の仔豚たちは母親が放牧場に帰り離乳しました。餌を元気一杯食べています。

仔豚たちには毎日佃煮用の板海苔をどろどろに煮て餌に混ぜて食べさせています。たんぱく質の補充とミネラルの補充にと思っています。美味しいのかものすごい勢いで食べます。お腹もパンパンにして満腹なのでしょうがまだ欲しがります。１日１回の餌が楽しみな仔豚たちです。午前中は毎日草を食べます。我が家ではクローバーやライ麦、アルファルファ、蓮華草などを栽培しています。草をたくさん食べてしっかりミネラルを取り込んで元気な豚に育ってほしいと思います。

元気一杯の子豚は遊んでやりますと最初は甘噛みですがいつの間にか本気で噛んで息子など傷が付きました。たたいて教えていますがまだ良く分っていません。普通の養豚場では歯を切ります。ですから尖っていませんから大丈夫ですが我が家はそのままです。尻尾を切ったり自然ではない姿の養豚が普通になっていますが、我が家では人間がいただく命、自然のまま元気に育てることが私たちの使命です。

２月の寒い時期に出産させて本当に我が家流の醗酵床で寒さをしのげるか心配で２頭同時に出産させて、今回は一匹もかけることなく１９頭が育っていますので、子豚を売ることにしようと息子と話し合いましたが考え込んでしまってます。大規模養豚場は子豚をどんどん買い、餌を食べさせてすぐに太らせて販売しています。運動もさせず衛生環境も劣悪。ハエ、カラス。診てられない状況。仔豚たちが可哀想で悩みます。私たちが経営を成り立たせるためには子豚を売り収入に換えることは大切です、売りたくないと言う息子を説き伏せています。３ヶ月になり予防注射をして出すことになります。

我が家では予防注射は致しません。不潔な豚舎では仕方がないことなのでしょうがそのお肉を人間が食べることを考えると、いかがなものか、、、考え込みます。出産も陣痛促進剤を使い、昼間出産させます。大体豚は１１５日から１１８日で出産ですが、初産は遅くなります。それは人間も同じです。人間の都合で日数が着たから産ませる。その出産は辛そうです。先日たまたま、黒豚を飼育しておられる方のところに見学に行き出産の最中で、２人がかりで出産させていました。生まれた子豚は綺麗にふいて、電気が入った小さな箱に入れます。３時間ごとに出して母親のおっぱいを吸わせます。難産で子豚が出てこないときは子宮に手を入れて取り出すそうです。我が家では考えられない状況です。

我が家では何時も朝産室に行きますと生まれていて、仔豚たちは皆母親のおっぱいにすがり付いています。胎盤や後産がありますが、母親は安静時間が過ぎると立ち上がり食べてしまいます。本能でしっかり自分でうまくお産をします。

日本の養豚経営は昭和４０年ころから急速に変わり大規模化して、配合飼料で飼う、省力多頭飼育経営が主流にました。何千頭もの豚が飼われるわけですから病気が蔓延していたり、清潔を保つことも出来ずに飼われています。本来豚は清潔好きで、糞をする場所と眠る場所を分けて生活します。たくさんの豚を一緒に飼いますとそれも出来ず汚い中で本能も無視された形でただただ餌を与え続け太れ太れと育てられます。運動もせず人間が命を頂き健康になる食べ物ではなくなっています。安ければ良いと言う、消費者の願いはこんな形で生まれます。

ヨーロッパでは「家畜福祉」といい、家畜の飼育にも福祉の考えを取り入れられています。国もしっかり支援、助成も行っています。日本もいずれその方向に向かわざるを得ないのですが、国の動きがあまりにも遅いこちが不満です。生産コストがかさみますから、当然高いお肉になります。先日毎日新聞で家畜福祉型養鶏をしておられる方のお話が載っていました。埼玉県寄居町ナチュラルファームさんです。養鶏場の概観はまるでロッジ風。コストをかけてゆったりと飼育。ドイツから建設技師を招いて建てたそうでその費用何と１億円。家畜福祉はまだまだ実験段階ということですが、我が家の息子が願う養豚も、福祉型であることは間違いありません。ただ、経営となるとそこまで評価をしてくださる人がどれだけいるかということです。自己満足の段階でしかありません。しかし、その方向は間違いはありません。彼が目指す養豚をしっかり支えてやりたいと思っています。是非皆さんも応援していただきたいと思います。そして、皆さんの目で確かめていただきたいと思い、見学にお出でくださることを心から願っています。

４月５日（土）はなんでもバイキング

みなさんこんにちは。すっかり春ですね。

さて、４月５日（土）は恒例のなんでもバイキングです。

今回は、「春！」らしい旬のメニューもいろいろ登場します。

４月５日のメニュー予定は、下記の通りです。

皆様のお越しを心よりお待ちしています。

☆野菜メニュー

　　焼きビーフン

　　わけぎの酢味噌和え

　　菜の花のからし和え

　　野菜の天ぷらイロイロ

　　小松菜と豆腐のくず煮

　　キャベツの豆乳仕立て

　　糸こんにゃくの煮物

　　こんにゃくの味噌煮

　　切干大根

　　高野豆腐のフライ

　　フレンチサラダ

　　大根サラダ

　　青菜の煮付け

☆肉料理

　　ハッピーポークのハンバーグ

　　公会堂オリジナル！タンドリーチキン風

　　季節の野菜の炒め物イロイロ

　　鶏のスキヤキ風

　　根菜とハッピーポークのしぐれ煮

　　新ジャガとハッピーポークのそぼろ煮

☆魚

　　鮭フライ

　　焼きサバ

　　ワカサギの南蛮漬け

　　ワカサギのフライ

☆卵

　　スペイン風オムレツ

○パスタいろいろ

○ごはん

　　三分ごはん

　　黒米ごはん

　　もちきびごはん

その他、前日までに入った材料で、スタッフが心を込めて

工夫して料理いたします♪

書いてないメニューもいろいろ出ると思うので、どうぞお楽しみに！！

★汁物「おさかな餃子と春雨のスープ」と煮豆は

　スタッフがお席までお持ちします。

味菜自然村でなんとイノブタちゃんが生まれました。

ハッピーポークを育てていただいている味菜自然村で 、３月２４日になんとイノブタちゃんが１３頭も生まれたそうです。

豚さん達が自然に野山を駆け回っている味菜自然村ならではのサプライズですね。

写真でわかるでしょうか？茶色の豚も白の豚もどちらも「うり坊」の縞模様がついています。可愛いですね！

次回お野菜バイキングは４月１９日（土）

１５日のお野菜バイキングには、たくさんのお客様にお越しいただき、どうもありがとうございました。

次回お野菜バイキングは４月１９日（土）です。

これからお野菜が楽しみな季節になりますね。

どうぞお楽しみに。

次回バイキングも皆様のお越しをお待ちしています。

３月９日（日）猪鍋を囲もう！

３月９日（日）はいいなかツアーで、猪鍋を囲みます。

猪は、耳納の矢野さん自ら仕留めた野生のイノシシ。

豊かな自然の中で猪鍋を囲み、かっぽ酒を飲みながら、自然の恵み、環境、地域づくりについて一緒に語らいませんか？

帰りがけには温泉にも寄る予定です。

参加費用は大人３０００円

交通費、温泉代 は実費で負担して頂きます。

お問い合わせは筥崎公会堂　６３３－６８６２まで

３月１日（土）は、なんでもバイキング！

３月１日（土）、第１土曜日は、恒例の「なんでもバイキング」の日です。

「なんでもバイキング」の日には、普段公会堂で召し上がって頂いている日替わりオススメなどをバイキングで召し上がっていただくことができます。

下記の定番メニューの他、前日に届く旬のお野菜やお魚をみて取れたての素材を使ったお料理をいろいろつくってお出しします。

お値段は、大人１５００円、子ども７００円　小学生より小さいお子様は無料（お二人様以上の時には、お二人で７００円）です。

飲み放題（１５００円）と組み合わせていただくと、なんと３０００円で、「飲み放題＆食べ放題」のバイキングになります。

お得な飲み放題＆バイキングコースを是非おためしください。

皆様のお越しを心よりお待ちしています。

☆野菜
切り干し大根

糸コンニャクの煮物

ひじきと大豆のサラダ
ほうれんそうともやしのごま和え
豆腐ステーキ～ごまソース～
ゆかりパスタ
高野豆腐のフライ
野菜の天ぷら
きびジャガ</
☆ハッピーポークメニュー
HPのチンジャオロース風
HPのポークビーンズ
HHPとれんこんのみそ煮
HPの肉団子トマトソース煮
HPミンチのマーボー豆腐
☆チキン
てりやきチキン
からあげ
とりの天ぷら

☆お魚
サンマのぬか炊き
干物あぶりイロイロ
☆ごはん
公会堂自慢のモチモチ三分づきごはん
黒米ごはん

汁物と甘味はお席までスタッフがお持ちいたします

味菜自然村で子豚ちゃんが生まれました！

みなさんこんにちは。寒い日が続きますね。

公会堂のハッピーポークを育てていただいている味菜自然村で、２月９日に子豚ちゃんが生まれました。なんと１１匹もいるそうですよ。

これから春にかけて広い野原を駆け回る子豚ちゃんの姿を見るのが楽しみですね。

もしお時間があったら、是非江迎町の味菜自然村まで足を伸ばしてください。竹林では黒豚さんにも遭遇できますよ。

また、みんなで訪ねる機会を 設けたいですね。

２月１７日（日）は、「大人の日曜日、シャンソンで乾杯！」

筥崎公会堂の２月１７日（日）はシャンソンコンサート

高杉稔さんをはじめとする錚々たるメンバーによるシャンソンで、「大人の日曜日」を楽しみませんか？

お食事から始まり、詩の朗読や朗読劇のご案内もあります。

皆様のご来場を心よりお待ちしています。

日時　２月１７日（日）　午後６時半より

内容：シャンソンコンサート

　　　お食事・飲み物

　　　詩の朗読・朗読劇

お値段：４０００円

２月２日（土）はなんでもバイキング！

こんにちは。筥崎公会堂です。

２月２日（土）は、恒例のなんでもバイキングの日です。

なんでもバイキングの日には、普段公会堂で召し上がっていただいている定番・日替わりメニューをいろいろとお出しします。
公会堂のお野菜中心料理、ハッピーポーク料理、お魚料理など、お腹一杯になるまでどうぞお楽しみください。

☆☆２月２日（土）のメニュー☆☆
　☆野菜
　　　　　　切り干し大根
　　　　　　糸コンニャクの煮物
　　　　　　ひじきと大豆のサラダ
　　　　　　キャベツとニンジン、たまねぎのフレンチサラダ
　　　　　　ほうれんそうともやしのごま和え
　　　　　　豆腐ステーキ～ごまソース～
　　　　　　ゆかりパスタ
　　　　　　高野豆腐のフライ
　　　　　　野菜の天ぷら
　　　　　　白菜と５色豆の豆乳仕立て
　　　　　　きびジャガ

　　
　　☆ハッピーポークメニュー
　　　　　　HPのチンジャオロース風
　　　　　　HPのポークビーンズ
　　　　　　HPの野菜炒め
　　　　　　HPとれんこんのみそ煮
　　　　　　HPの肉団子トマトソース煮
　　　　　　HPミンチのマーボー豆腐

　　☆チキン
　　　　　　てりやきチキン
　　　　　　からあげ
　　　　　　とりの天ぷら

　　☆魚
　　　　　　サンマのぬか炊き
　　　　　　干物あぶりイロイロ

　　☆ごはん
　　　　　　公会堂自慢のモチモチ三分づきごはん
　　　　　　黒米ごはん
　　　　　　

♪♪汁物（豚汁）と甘味（うずら豆の煮物）はお席までスタッフがお持ちいたします。


皆様のお越しを心よりお待ちしています。
　

次回お野菜バイキングは２月１６日（土）

先日のお野菜バイキングにはたくさんの方にいらしていただきどうもありがとうございました。

すっかり恒例になったお野菜バイキング。次回は２月１６日（土）です。

また、是非いらしてくださいね。

下記は、お野菜バイキングの説明です。(^^)/

お野菜バイキングの日には、動物性のものは一切お出ししません。有機無農薬で丹精込めて生産者が作った旬のお野菜と乾物、海草、豆などを使い、公会堂のお母さん達が心を込めて料理しています

調味料は体に優しい無添加動物性のもの、白砂糖、乳製品は一切使用していません。「お野菜だけでは物足りないのでは？」と思われる方、心配ご無用です。

高野豆腐や大豆肉を使い、お肉料理に見立てて調理。本物のお肉のような食感で、満足いただけることと思います。

ごはんは公会堂自慢のもっちり三分づき。季節の炊き込みごはん等もあります！

２月３日（日）は鬼塚正男 お帰りなさいソロライブ

みなさんこんにちは。

ニューヨークで頑張っている鬼塚正男さんが一時帰国するのに合わせ、２月３日（日）は、鬼塚正男さんの「お帰りなさい！」ソロライブコンサートを開きます。

２月３日（日）午後６時半　開場

　　　　　　　午後７時半　スタート

　　　　　　　料金は、２５００円（１ドリンク、１フードつき）です。

お問い合わせは、筥崎公会堂　092-633-6862まで

１月２５日（金）山口俊彦さんコンサート

直前のご案内になり申しわけありませんが、明日、１月２５日（金）、午後７時より、山口俊彦さんのオペラコンサートがあります。すっかりお馴染みになりましたが、今回も懐かしい曲、新しい曲いろいろお聴き出来そうです。

時間：午後７時より

場所：筥崎公会堂

料金：３千円　（軽食・１ドリンクつき　追加注文可能です）

皆様のご来場を心よりお待ちしています。

問い合わせ先：筥崎公会堂　０９２－６３３－６８６２

どう守る？食と命

放談会会員の皆様
放談会縁の皆様会

おはようございます。
事務局今里です。

年末も近づき、慌ただしくなってきましたね。
さて、早速ですが、講演会＆シンポジウムのご案内です。

テーマは　「どう守る　食といのち　遺伝子組み換え食品、て、大丈夫？」　＠春日市クローバーホール
日時は、１２月２２日（土）　１３：３０～１４：３０

講演は、ジャーナリストの天笠啓祐さんによる
『遺伝子組み換え作物、その現状と問題点』

これまで、遺伝子組み換え食品、電磁波、原発など、ジャーナリストとして、科学技術のもたらす問題点、科学技術と社会の関係について積極的に発言してこられました。
主著は、『原発はなぜこわいか』『遺伝子組み換え食品』など。

放談会のメンバーも昨年、大豆フェアの際に、遺伝子組み換え食品の実態と危険性、ヨーロッパで広がるＧＭフリーゾーン（遺伝子組み換え作物を絶対に入れない地域）のお話などをうかがい、いま、日本の農業がすすんでいる進路に大きな危機感を覚えたものです。

講演の後は、
生産者代表として　佐々木督文さん（みのう農民組合書記長）
流通者代表として　中村ただしさん（九州産直倶楽部代表）
消費者代表として　立川智子さん（子育てさろんほのぼの村）
が登壇しての

シンポジウム、『どう守る　食といのち』　が続きます。

主催は、食育推進ネットワーク福岡

放談会理事長の今里滋が代表を務めるとともに、筥崎公会堂の佐藤節子が積極的に会の運営に参加しています。

お問い合わせは、筥崎公会堂、０９２－６３３－６８６２　佐藤まで。
よろしくお願いします。

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筥崎まちづくり放談会
０９２－６３３－６８６２
office@houdankai.com
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お野菜バイキング ＆ 畑のお手入れのお誘い

こんにちは。毎日暑いですね。
放談会事務局今里です。

さて、明日、８月１８日（土）は、恒例のお野菜バイキングの日です。
ヘルシーな夏野菜・根菜、繊維たっぷりの海草を食べてメタボ撃退！
美味しい生ビールも、アサヒとエビス、両方そろえてお出ししています。
大人１０００円
小学生５００円
ご来店をお待ちしています。

また、明後日８月１９日（日）は、早朝よりみんなの畑のお手入れに行く予定です。
現在、みんなの畑では、夏野菜がたくさん育っています。
が、雑草もたくさん育っていますので、日曜日は収穫＆草挽きです。
汗をかいた後は、耳納山荘の温泉が気持ちよいです。
ご参加の方は、筥崎公会堂佐藤、またはoffice@houdankai.com

コンサートお誘い

おはようございます。少し梅雨らしくなってきましたが皆様いかがお過ごしでいらっしゃいますか。

さて、ちょっと早めですが、７月のコンサートのご案内です。

箱崎出身のオペラ歌手、山口俊彦さんのサロンコンサートが７月２０日に開かれることとなりました。

３ヶ月ぶりのサロンコンサート、今回はカンツォーネを中心にお聴きすることができそうです。

皆様どうぞお誘い合わせの上お越しください。

ＧＷの放談会その１みんなの畑

こんにちは。放談会事務局今里です。　大型連休をいかがお過ごしですか。

今のところ天気にも恵まれ気持ちの良い連休ですね。

連休中の放談会の活動につきご報告します！

その１は、いいなかツアー＠みんなの畑。

先日ご案内したように、今回のいいなかツアーでは、放談会で借りたみんなの畑にいいなかツアーで行ってみました。

当日は、午前１０時に筥崎公会堂を出発、１１時過ぎに吉井町着。

既に、足立のお父さん、佐々木さん、田中のおじいちゃんがいらして畑のお世話をしてくださっていました。

１０人の参加者も、早速教えて頂きながら草取り開始。野菜の葉っぱと間違えないよう雑草だけを注意してとるのが結構難しかったです。

またお父さんにアドバイスしていただきながら１００坪分ぐらいの畑にカボチャ、トウモロコシ、茄子、スイカ、ピーマン、唐辛子などを植えました。

（結局３００坪の畑の殆どに種と苗を植えてしまいました）

収穫の方は、３月に植えたほうれん草がびっくりするほど育っていて早速段ボール２箱分の収穫。

５月１日の公会堂のランチに、このホウレンソウが早速登場しました 。

お昼はバーベキュー　＆　足立のお母さんがもってきてくださったあくまきとてづくりたくあん。

農作業の後のバーベキューはとってもおいしかったですよ。

お父さん、お母さん、佐々木さん、それに田中のおじいちゃん、どうもありがとうございました。

みなさんも今度は是非ご一緒しませんか？

４月３０日（月）はみんなの畑でバーベキュー

こんにちは。

４月のいいなかツアーのご案内です。

４月のいいなかツアーは、農作業＆バーベキュー｀みんなの畑！です。

農作業をした後、美味しいビールとバーベキューに舌鼓！

近くには、鷹取の湯や耳納温泉など、グッドな温泉もあります。

☆☆☆

４月３０日（月）　午前１０時　筥崎公会堂出発

費用　：　２０００円　（交通費は別途実費　２０００円にはバーベキュー代も含まれます）

　（持ち込み大歓迎）

みんなの畑では、この３月に佐藤・山尾・箱田・石松さんが、足立のお父さんに教えてもらいながら畝を立て、いろんな野菜の種を播いています。お父さんの情報では、それらのお野菜も結構育っているそうです。

また、４月８日のいいなかツアーは、初参加の藤野さんがギターを持参、みんなで足立お母さんのお料理に舌鼓を打ちながら、ギターに合わせて合唱という楽しい会でした。

連休には農作業＆バーベキューで汗を流してみませんか？

パスタでオペラ＆お誕生会コンサート

すっかり春らしくなりました。桜もちらほらと見られるこの頃、皆様いかがお過ごしですか。
さて、早速ですが、第１７０回放談会のご案内をいたします。

先日、川鍋理事からのお誘いお手紙がお手元に届いたかと思いますが、今回の放談会は、今里滋プロデュースのスペシャルメニュー　＆　山口俊彦　サロンコンサート。
今回のコンサートでは、「ボラーレ」や「帰れソレントへ」などサロンコンサート初登場の歌曲もいろいろ。
低音バスの「千の風になって」もお聴きできるようで楽しみです。

また当日は、久々に今里滋が公会堂で料理の腕をふるうとのこと。
現在、春野菜のパスタなどのスペシャルメニューを企画中です。

合わせて、３月の会員の皆様のお誕生会も同時に致します。
こちらはいつも通り美味しいケーキをいただきつつ、ハッピーバースデーを歌うことになりそうです。

年度末のお忙しい時期ではありますが、オペラ＆春野菜＆お誕生会の夕べに是非ご参加ください
お待ちしています。

日時　３月２９日（木）　午後７時より
場所　筥崎公会堂
プログラム　帰れソレントへ、ボラーレ、千の風になって、カタリ他
会費　ご飲食代　＆　山口さんの帽子

お料理の準備の都合がありますので、ご参加の方はご連絡をお願いします。

お申し込み先　筥崎公会堂　０９２－６３３－６８６２

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筥崎まちづくり放談会
office@houdankai.com
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１１日（日）はジャズギターの夕べ！

こんばんは。放談会事務局今里です。

早速ですが、明日のイベントのご案内です。
明日、１１日は、以前も公会堂でコンサートをしてくださった鬼塚正男さんのジャズコンサートです。

長年、福岡を中心に演奏活動を続け、その後長年の夢を実現するため、2005年に渡米、念願のニューヨーク、ハーレムに住み演奏活動を始め、現在は、徐々に活動の幅を広げていらっしゃるそうです。
今回はミスティ、いつか王子様が等のジャズスタンダードを中心にイパネマの娘などボサノバの名曲、ビートルズなども演奏したいと思っていらっしゃるとのこと、日曜日の夜はジャズギターでお楽しみください。

日時　　3月11日　6時半会場　7時スタート
場所　　筥崎公会堂（福岡市箱崎）　　　　　　　　092-633-6862
料金　　2,500円　1ドリンク軽食付

問合せ先（鬼塚さん）
携帯　070-5296-4141
電話・fax　0946-24-5717

２月１７日（土）はお野菜バイキング

こんばんは。
筥崎公会堂です。

明日、１７日（土）は、第３土曜日。
恒例の野菜バイキングの日です。

一月一度のお肉・お魚なしのバイキングの日。
お肉に見えるお料理も、高野豆腐の揚げ物だったり、大豆の唐揚げだったりするんですよ。
ヘルシー料理を楽しみに、是非お寄りください。
スタッフ一同心よりお待ちしています。

１０月２６日（木）コンサート再び・・

１０月２６日（木）午後７時～８時半は、公会堂presents 山口俊彦サロンコンサート

なかなか気軽にオペラを楽しむことなどできない日本。
今回は、箱崎出身の世界的なオペラ歌手、山口俊彦さんが「故郷箱崎のために！」と一肌脱いでくださいます。

伴奏は国内外で高い評価を得ているパイプオルガン奏者の青谷充子さん。
会費は、? ?  「 ・・・・楽しかったな、よかったなと思ったら、お帰りの際に感じただけ、思うだけ帽子の中にお入れ下さい。」

素敵な音楽を気軽に日常的に楽しめる・・・・。どうしたらそんなコンサートができるかな・・・？といろいろ山口さんと相談し、こんなコンサートの形になりました。

普段着の感覚で、お食事をとりながら「ドンジョバンニ」や「アヴェ
マリア」を楽しむ・・・・。そんなコンサートに是非お出かけ下さい。

今日は野菜バイキング！

今日は、第３土曜日恒例の野菜バイキングの日です。夏野菜のお料理やお豆料理など腕によりをかけて準備しています。

夏野菜の新メニューもいろいろ登場！皆様のお越しをお待ちしています。

筥崎公会堂で１２時から～

６月１７日（土）野菜バイキング

毎月第３土曜日は、筥崎公会堂の野菜バイキング！

今月も有機無農薬のお野菜等、ヘルシー素材のお野菜バイキングをします。

味菜自然村の完全自然農のお野菜も登場。お値段は１０００円。小さなお子様は無料となっています。皆様のお越しを心よりお待ちしています。

５月２０日はヘルシーバイキング

すっかりお馴染みになった筥崎公会堂のヘルシー野菜料理バイキング！

講演会とセットの豪華バイキングです。午前１０時より岡部賢二氏（むすびの会　日本玄米正食研究所）の講演「生命力の神秘～噛み方健康法」。１２時より野菜バイキングスタート。講演では、唾液に含まれる数々の薬効と免疫力を高める知恵を解説していただけるそう！皆様のお越しを心よりお待ちしています。

今日はお野菜バイキング

みなさん。こんにちは。　筥崎公会堂です。

今日は恒例のお野菜バイキングの日です。有機・無添加のお野菜料理、繊維質たっぷり、ヘルシーな乾物を使ったお料理をバイキングでいかがですか。

１２時開始、午後１０時まで。ただし、お料理がなくなったら終了です。

皆様のお越しをお待ちしています！！

餅つき会大成功！

１月２８日（土）は、かねてからお知らせしていたとおり、障害児まちなか学童ステーションぽっぽ、青年ぽっぽの皆さんと一緒に筥崎公会堂で大もちつき会を開催しました。当日は、社協の皆さんや商店街・箱崎の餅つき名人の方達、ぽっぽのお母さん達やボランティアさん、放談会会員、たくさんの方達が集まってくださり、４０ｋｇのお餅を次々についてくださいました。からみもちやきなこもちおいしかったですね。公会堂では山尾さん、佐藤さんがつきたてのお餅をお雑煮やおしるこにして皆さんにお出ししてくれました。こちらも美味美味！一つのイベントを非営利のぽっぽと放談会の営利部門レストラン「公会堂」がうまく協力して成功させることができて、 放談会が目指していた「公会堂」らしい使い方ができて良かったな！、「公会堂屋って良かったな」と、心から思える一日でした（今里）。

28日はぽっぽ餅つき会 ＆ 第１５９回 放談会

皆さんこんにちは。今日の野菜バイキングにはたくさんの方においでいただき、どうもありがとうございました。

さて、次のイベントのご案内です。

昨年に引き続き、障害児学童まちなかステーションぽっぽ　＆　青年ぽっぽの皆さんと、餅つき会をすることになりました。１月２８日（土）午前１１時半より。場所は、筥崎公会堂です。当日は、あんころ餅、きなこ餅、からみ餅をみんなで丸めます。また、筥崎公会堂では、つきたてのお餅をお雑煮定食とぜんざいにしてお出しします。是非、お出かけください。

写真は昨年の餅つきの模様です。今年もがんばろう！

餅のつき手も大募集中。準備は午前９時頃からしていますのでヨロシクおねがいします。