今日のおすすめ日替わりメニュー(11/12 Wed)
本日のおすすめ日替わり定食(11月１２日 水曜日)
定食には、主菜1品、ヘルシー小鉢3品、お味噌汁、3分づきのご飯、お味噌汁がつきます。
主菜は、お野菜、お魚、お肉からお選びいただけます。
（お野菜やご飯は有機無農薬です）
○今日の主菜
☆お野菜中心料理 大根とこんにゃくとお豆腐の田楽
☆お魚中心料理 イワシのぬか炊き
☆お肉中心料理 ハッピーポークの肉団子 スープ仕立て
○今日のヘルシー小鉢3品
★キャベツとニンジンとピーマンの煮物
★もやしとニラの炒め物
★ほうれん草と春菊のごま和え
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コメント
いかにも美味しそうなメニューだと思います。味菜自然村のハッピーポークは、合成飼料を一切使わず、またクローバーやどんぐりなどの自然の恵みをエサに取り入れているそうなので、脂質にオレイン酸を多く含み、それだけにオリーブオイルと同じようなまろやかな食味を出してくれるのではと期待していいます。
イワシの糠炊きも楽しみです。私も時々作りますが、米ぬかを焚くと、フリーティな香りを出して食を進めてくれるのは、ほんとに不思議です。
投稿： 今里 滋 | 2008年11月12日 (水) 16時44分